Zakwas z buraka to najlepsze, zdrowotne, domowe wino. Oczywiście zakwas z winem mają tyle wspólnego, że oba powstają w procesie fermentacji. Poniżej przedstawiam mój sprawdzony przepis. Próbowałam kilku niby niezawodnych, ale to właśnie ten zawsze mi wychodzi i zawsze smakuje najlepiej, a o korzyściach zdrowotnych zakwasu z buraka tylko wspominam na samym końcu postu. Polecam dla zdrowia i urody!    Składniki na jeden słoik: 2 śr. buraki dokładnie umyte lub obrane 3 ząbki czosnku 4-5 liści laurowych 5-6 ziaren ziela angielskiego 4 plasterki imbiru obranego 1 litr przegotowanej letniej wody  1 łyżka soli kuchennej Na dno słoika wkładamy połowę przygotowanych…