Niskokaloryczna cielęcina z jabłkami

 18 marca 2017
Niskokaloryczna cielęcina z jabłkami

Co zrobić z lekko przeleżałymi jabłkami? Gdy już stają się mniej soczyste nie wyrzucaj. Polecam udusić wraz z kawałkiem mięska i przyprawami. Stworzysz nowy ciekawszy smak i urozmaicisz tradycyjna kuchnie. Pyszny obiadek dla każdego, a szczególnie dla pacjentów z nadciśnieniem. Bez soli, z małą zawartością tłuszczu i jedyne 310kcal. Prosty i smaczny pomysł na obiad dla jednej osoby. Produkty: 1 plaster cielęciny (70g)   1 średniej wielkości jabłko (150g) lub więcej polecam te kwaskowate 1 gruby plaster cebuli (15g)  2 ziemniaki (150g)   5 małych mrożonych kwiatów brokuła (150g)   1 liść sałaty 1 mały pomidor (50g) 2 łyżki soku z…


Czytaj dalej

Naleśniki na mleczku kokosowym

 11 lutego 2017
Dietetyczne naleśnieki dyniowe

Smak lata w zimę to coś co rozgrzewa nawet w największy mróz, a ochota na małe słodkie co nieco zawsze się pojawia. Tym razem przyszła ochota na naleśniki. Choć nie jestem ich ekspertem to przecież trzeba spróbować. Pomysł prosty, szybki i smaczny oraz prawie tradycyjny.  Prawie..., bo zamiast zwykłej mąki zastosowałam mąkę żytnią bezglutenową oraz cukier brzozowy. Przepis: 1 czubata szklanka mąki żytniej bezglutenowej 1 łyżeczka mleczka kokosowego 1 1/2 szklanki wody 1 jajo kurze wiejskie 1 niepełna łyżka ksylitolu 1 łyżka oleju szczypta soli nasiona chia Mleczko kokosowe wymieszać z wodą. Dodaj jajo, sól, cukier brzozowy, olej i mieszaj dalej.…


Czytaj dalej

Ciasto z orzechem i daktylem

 24 lipca 2016
Ciasto z orzechem i daktylem

[gallery size="full" columns="2" ids="94,91" autoPlay="true" navigation="true" singleitem="true" pagination="false"] Ochota na słodkie małe co nieco przy ciężkich treningach przychodzi bardzo często. Wynika to z potrzeby uzupełnienia kalorii w diecie. Mając mało czasu sięgamy często po mało zdrowe, gotowe produkty ze sklepów spożywczych lub sklepów z suplementami diety, a w nich składzie głównie cukier. Mimo iż producenci wymyślają coraz to nowe batoniki, produkty fit, energetyczne specyfiki, light itp. możesz się przekonać po składzie że jesz samą chemię. Szczególnie zastanawiający jest długi termin przydatności do spożycia puszystych ciast i ciasteczek. Nie trzeba poświęcać dużo czasu na odrobinę słodkości chcąc odżywiać się zdrowo. Wystarczy…


Czytaj dalej

Pesto z rukoli na miarę dzisiejszych czasów

 2 lipca 2016
Pesto z rukoli

Pesto, czyli zielony sos pochodzenia włoskiego nabiera nowego znaczenia szczególnie w Polsce. Lubimy jego lekko słonawy smak i aromat Bazyli. Można go zrobić również z innych ziół i przypraw. W tym poście chcemy się podzielić przepisem na pesto z rukolii. (więcej…)


Czytaj dalej

Tradycyjny rosół najlepszy na mrozy

 4 stycznia 2016
Tradycyjny rosół najlepszy na mrozy

Rosół syci, ale nie tuczy i najlepszy na okres zimy oraz przeziębień. W takie dni jak dzisiaj, gdy za oknem termometr pokazuje poniżej zera stopni najlepiej było by wskoczyć pod koc z kubkiem cieplej herbaty i dobrym filmem. Marzenie każdego z Nas. Niestety trzeba się ruszyć, wyjść do pracy, na zakupy a przesiadywanie w domu nie przyniesie nic dla naszego zdrowia. Nie rezygnuj w ruchu na świeżym powietrzu. Dla bezpieczeństwa lepiej nieco skrócić czas przebywania w bardzo niskich temperaturach, bo niestety zbyt długi wysiłek fizyczny w takich warunkach wiąże się z większym ryzykiem kontuzji, urazów oraz zjawiskiem hipotermii. Gdy nawet…


Czytaj dalej

Cukinia – jesienna rozkosz

 26 października 2015
przepisy z cukinią

[gallery size="full" columns="2" ids="136,137" autoPlay="true" navigation="true" singleitem="true" pagination="false"] Cukinia jest łagodnym w smaku, lekkostrawnym warzywem. Jest ceniona za wysoką wartość dietetyczną. Zawiera potas, żelazo i magnez oraz witaminę C, K, PP i B1, beta karoten. Zaletą cukinii jest to, że nie odkładają się w niej metale ciężkie. Ponadto warzywo odkwasza organizm i pozytywnie wpływa na proces trawienia, dlatego polecana jest przy problemach z nadkwaśnością i nie tylko,gdyż spożywać ja mogą małe dzieci. Cukinia jest warzywem sezonowym a jej zbiór zaczyna się od lipca do połowy października, więc to już końcówka tego wyjątkowo zdrowego i smacznego warzywa. Warto zatem pokusić się…


Czytaj dalej
Wróć do góry