„Dyniolotka”

 19 października 2016

Jesień to czas w którym na stołach króluje dynia. Możliwości, jakie rarytasy można z niej wymyślić, są przeogromne. Na ostro, na słodko, duszona, pieczona, smażona i inne. Dziś naszła mnie ochota na wersje deserową, czyli na słodko. Ciasto kruche a na nim hit jesieni: dynia. "Dyniolotka" to nic innego jak szarlotka, ale zamiast jabłka mamy kawałki dyni z kardamonem i szczyptą cynamonu. Smakuje rewelacyjnie a przepis tak prosty, że chce się go robić cały czas. W moim wydaniu prezentuje ciasto bezglutenowe na mące gryczanej i owsianej. Spróbujcie sami! (więcej…)


Czytaj dalej

Tłuszcz i tkanka tłuszczowa odwieczny dylemat człowieka

 14 października 2016

Ewolucja tkanki tłuszczowej kształtowała się przez wieki. Wszystko zależało od sytuacji człowieka i wzorców jakie panowały w danym czasie i środowisku społeczeństwa. Ilość tkanki tłuszczowej nieodłącznie wiąże się z atrakcyjnością fizyczną, czyli seksapilem. Za dawnych czasów panowało umiłowanie pełnych kształtów, szczególnie w ubogich społeczeństwach, gdzie większość ludzi była głównie chuda lub szczupła, krągłe kształty spostrzegane były jako atrakcyjne, kobiety bardziej płodne oraz kojarzone były z dostatkiem. W dzisiejszych czasach dominuje kult "wieszaków", czyli bardzo szczupłej sylwetki, szczególnie w kulturach sytych, krajach wysokorozwiniętych itd. (więcej…)


Czytaj dalej

Ciasto z orzechem i daktylem

 24 lipca 2016
Ciasto z orzechem i daktylem

[gallery size="full" columns="2" ids="94,91" autoPlay="true" navigation="true" singleitem="true" pagination="false"] Ochota na słodkie małe co nieco przy ciężkich treningach przychodzi bardzo często. Wynika to z potrzeby uzupełnienia kalorii w diecie. Mając mało czasu sięgamy często po mało zdrowe, gotowe produkty ze sklepów spożywczych lub sklepów z suplementami diety, a w nich składzie głównie cukier. Mimo iż producenci wymyślają coraz to nowe batoniki, produkty fit, energetyczne specyfiki, light itp. możesz się przekonać po składzie że jesz samą chemię. Szczególnie zastanawiający jest długi termin przydatności do spożycia puszystych ciast i ciasteczek. Nie trzeba poświęcać dużo czasu na odrobinę słodkości chcąc odżywiać się zdrowo. Wystarczy…


Czytaj dalej

Pesto z rukoli na miarę dzisiejszych czasów

 2 lipca 2016
Pesto z rukoli

Pesto, czyli zielony sos pochodzenia włoskiego nabiera nowego znaczenia szczególnie w Polsce. Lubimy jego lekko słonawy smak i aromat Bazyli. Można go zrobić również z innych ziół i przypraw. W tym poście chcemy się podzielić przepisem na pesto z rukolii. (więcej…)


Czytaj dalej

Przepis na pyszne ciasto kombinatora

 25 marca 2016
Przepis na pyszne ciasto kombinatora

Pieczenie ciast to umiejętność tworzenia z kilku składników prawdziwych cudów. Nie należę do osób, które lubią i dobrze pieką ciasta, dlatego mając ochotę na coś słodkiego szukam prostych i smacznych rozwiązań z tego co mam w zasięgu reki. Wtedy pomysłów do innowacyjnych "ciast" pojawia się mnóstwo i tak ostatnio powstał wypiek a raczej pół-wypiek. Bardzo smaczne i wykombinowane z tego co można znaleźć w kuchennej półce. (więcej…)


Czytaj dalej

Tradycyjny rosół najlepszy na mrozy

 4 stycznia 2016
Tradycyjny rosół najlepszy na mrozy

Rosół syci, ale nie tuczy i najlepszy na okres zimy oraz przeziębień. W takie dni jak dzisiaj, gdy za oknem termometr pokazuje poniżej zera stopni najlepiej było by wskoczyć pod koc z kubkiem cieplej herbaty i dobrym filmem. Marzenie każdego z Nas. Niestety trzeba się ruszyć, wyjść do pracy, na zakupy a przesiadywanie w domu nie przyniesie nic dla naszego zdrowia. Nie rezygnuj w ruchu na świeżym powietrzu. Dla bezpieczeństwa lepiej nieco skrócić czas przebywania w bardzo niskich temperaturach, bo niestety zbyt długi wysiłek fizyczny w takich warunkach wiąże się z większym ryzykiem kontuzji, urazów oraz zjawiskiem hipotermii. Gdy nawet…


Czytaj dalej
Wróć do góry