„Dyniolotka”

 19 października 2016

Jesień to czas w którym na stołach króluje dynia. Możliwości, jakie rarytasy można z niej wymyślić, są przeogromne. Na ostro, na słodko, duszona, pieczona, smażona i inne. Dziś naszła mnie ochota na wersje deserową, czyli na słodko. Ciasto kruche a na nim hit jesieni: dynia. "Dyniolotka" to nic innego jak szarlotka, ale zamiast jabłka mamy kawałki dyni z kardamonem i szczyptą cynamonu. Smakuje rewelacyjnie a przepis tak prosty, że chce się go robić cały czas. W moim wydaniu prezentuje ciasto bezglutenowe na mące gryczanej i owsianej. Spróbujcie sami! (więcej…)


Czytaj dalej

Tłuszcz i tkanka tłuszczowa odwieczny dylemat człowieka

 14 października 2016

Ewolucja tkanki tłuszczowej kształtowała się przez wieki. Wszystko zależało od sytuacji człowieka i wzorców jakie panowały w danym czasie i środowisku społeczeństwa. Ilość tkanki tłuszczowej nieodłącznie wiąże się z atrakcyjnością fizyczną, czyli seksapilem. Za dawnych czasów panowało umiłowanie pełnych kształtów, szczególnie w ubogich społeczeństwach, gdzie większość ludzi była głównie chuda lub szczupła, krągłe kształty spostrzegane były jako atrakcyjne, kobiety bardziej płodne oraz kojarzone były z dostatkiem. W dzisiejszych czasach dominuje kult "wieszaków", czyli bardzo szczupłej sylwetki, szczególnie w kulturach sytych, krajach wysokorozwiniętych itd. (więcej…)


Czytaj dalej
Wróć do góry